Пирог с капустой

Состав

• Капуста - 1/4 кочана
• Сметана - 250 г.
• Майонез - 250 г.
• Соль - щепотка
• Сода - щепотка
• Яйца - 5 шт.
• Лук - 1 шт.
• Мука - 6 ст. л.
• Растительное масло
• Укроп - по вкусу

Рецепт

1. Для начинки :
2. Почистить лук и нарезать мелкими кубиками
3. Разогреть сковороду, налить 3-4 столовых ложки растительного масла и жарить лук до золотистого цвета
4. Мелко нашинковать капусту , добавить ее к луку, посолить,поперчить и продолжать жарить на среднем огне. Периодически помешивать
5. 2 яйца отварить вкрутую , почистить и порезать кубиками
6. Мелко порезать укроп, перемешать с капустой,луком и яйцами. Продолжать жарить
7. Для теста :
8. Разбить в миску 3 яйца, высыпать щепотку соли и щепотку соды. Взбить миксером
9. 2.Добавить сметану и майонез, высыпать муку и перемешать миксером. Тесто должно быть жидким ( оно должно литься с ложки)
10. Смазать противень или форму для запекания подсолнечным маслом. Вылить половину теста. Разровнять его ложкой
11. Поверх теста равномерно распределить начинку
12. Сверху осторожно вылить оставшееся тесто и снова разровнять ложкой
13. Выпекать при температура 180 градусов до золотистой корочки ( 30-40 минут)
14. Можно есть как горячим, так и холодным !

Выпечка

Рейтинг рецепта: 3.67 из 5. Голосов: 6

Комментарии к рецепту