Капуста


Капуста

Что такое капуста

Капуста огородная – двулетняя, сельскохозяйственная культура.

Капуста принадлежит к числу важнейших овощных культур. Раскопки свидетельствуют о том, что капусту выращивали еще со времен каменного и бронзового веков. Еще с древности ценили лечебные свойства капусты. Со временем эта культура появилась и на Руси.

Капуста огородная возделывается по всему свету, за исключением северов и пустынь. Пищевое значение капусты велико, благодаря её богатому составу.

Капусту активно используют в медицине, особенно народной, а сок капусты используют как косметическое средство.

Помощь по сайту:

Под каждым рецептом мы предлагаем вам для чтения познавательные статьи. Если вам интересно узнать побольше подобной информации перейдите в раздел «Статьи в помощь кулинару».

Возможно вы хотите приготовить:

Манная каша на клюквенном соке
Манная каша на клюквенном соке

Состав: клюква свежая, крупа манная, сливки, сахар

Классическое овощное рагу
Классическое овощное рагу

Состав: картофель, морковь, лук, капуста, соль, лавровый лист, черный перец, чеснок, томатная паста

Куриный салат в горчично-йогуртовой заправке
Куриный салат в горчично-йогуртовой заправке

Состав: грудка куриная, броколли, капуста цветная, руккола, проростки семян фасоли, обезжиренный йогурт, горчица французская, базилик сушеный, петрушка сушеная