Лайм


Лайм

Что такое лайм

Лайм – вид цитрусовых растений, генетически схожих с лимоном. Родиной лайма считается полуостров Малакка. Промышленная культура лайма возникла в 70-х годах на острове Монтсеррат. Также большое количество деревьев возделывают в Индии, Шри-Ланке, Индонезии, Мьянме, Бразилии, Венесуэле, странах Западной Африки.

Лайм обычно культивируется в тропиках, высотой до 1000 м над уровнем моря. Лайм считается неприхотливым к почвенным условиям. Существует огромное количество сортов лайма и гибридов с лимоном.
Применяются лаймы в основном в свежем виде, а также для приготовления сока и использования в консервации. В соке лайма 6-8% лимонной кислоты, поэтому лайм используют для получения лимонной кислоты.. Аромат лайма отличается от аромата лимона. Масло применяют как ароматизатор в безалкогольных напитках.

Лайм используют как косметическое средство, он оказывает на кожу очищающее и тонизирующее действие. Лайм подходит для жирной кожи, он избавляет от черных точек, стягивает поры, отбеливает кожу. Лайм укрепляет тонкие волосы и ногти, способствует их росту. Обладает восстановительными свойствами, стимулируя рост новых клеток.

Также лайм используют как противоревматическое, антисептическое, антивирусное, бактерицидное, заживляющее, восстанавливающее, тонизирующее средство в медицине. Лайм успокаивает сильные и частые сердцебиения, оказывает благоприятное действие на желудок, снимает воспаления кишечника, применяется при лечении лихорадки, инфекционных заболеваний, боли в горле, простуды.
Лайм очень часто используют вместо лимона и наоборот, так как у лайма с лимоном очень похожие свойства.

Помощь по сайту:

Под каждым рецептом мы предлагаем вам для чтения познавательные статьи. Если вам интересно узнать побольше подобной информации перейдите в раздел «Статьи в помощь кулинару».

Возможно вы хотите приготовить:

Домашний цитрусовый лимонад
Домашний цитрусовый лимонад

Состав: лимоны, лайм, апельсины, вода, мята свежая, сахар

Огуречный лимонад с лаймом
Огуречный лимонад с лаймом

Состав: огурцы, лайм, вода, апельсины, мед, розмарин

Огуречный лимонад
Огуречный лимонад

Состав: Огурцы, Вода, Лайм, Апельсины, Мед, Розмарин