Суп с фрикадельками

НотаВкуса.ру ›

Первые блюда ›

Супы ›

Суп с фрикадельками

Дата публикации рецепта: 30.11.14 16:30

Время приготовления рецепта: 40 минут

Категория блюда: супы

Автор рецепта - НотаВкуса.ру Автор рецепта
НотаВкуса.ру

Поделится рецептом

Состав

Картофель - 2 шт.
Фарш мясной - 400 г.
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Масло растительное
Лавровый лист

Рецепт

Сделать фрикадельки: Протереть лук на терке, нашинковать мелко зелень, взбить яйцо и смешать с фаршем. Посолить по вкусу фарш и слепить маленькие фрикадельки.
Затем отварить слепленные фрикадельки в подсоленной воде в течении нескольких минут. Слить воду и налить 1 литр чистой воды. Добавить в неё нарезанный небольшими кубиками картофель, и лавровый лист. Варить 7-10 минут.
Нарзеать морковь соломкой. Лук маленькими кубиками. Пассеровать овощи, добавить их в суп и варить ещё минут пять на слабом огне.
Подавать суп лучше присыпав очень мелко нарезанной зеленью.
Готово. Приятного аппетита!

Дата публикации 30.11.14 16:30, рубрика Супы, Время 40 минут

Рейтинг рецепта: 3 из 5. Голосов: 2

Печать рецепта

Комментарии к рецепту

Комментарии к рецепту отсутствуют. Ваш комментарий будет первым.

(Гость)

Это Интересно:

Помощь по сайту:

Нажав на плюсик напротив категории блюд, вы откроете полный список подкатегорий. Поставив галочки только на нужных вам категориях и подкатегориях, вы получите только нужные вам рецепты в поисковой выдаче.

Возможно вы хотите приготовить:

Крапивный суп со щавелем

Состав: лопатка говяжья, яйцо куриное, картофель, лук репчатый, крапива, щавель, шпинат, морковь, сметана, масло растительное, укроп, перец черный молотый, соль