Салат из моркови со свининой

Состав

• Морковь - 0,5 кг.
• Перец красный сладкий молотый - 0,5 ч.л.
• Кориандр - 1 ч.л.
• Лук - 1 шт.
• Свинина - 150 г.
• Кунжут - 1 ч.л.
• Масло растительное - 4 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Чеснок - 3 зубчика
• Перец красный острый молотый - 0,5 ч.л.
• Перец черный острый молотый - 0,5 ч.л.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Уксус столовый

Рецепт

1. Морковь шинкуем соломкой, перетираем с солью, когда появится сок, приправляем красным перцем и молотым кориандром.
2. Лук режем кусочками по 2 см, свинину – полосками.
3. В сковороду с маслом кладем мясо и лук. Приправляем черным перцем, жарим 5-7 минут на сильном огне.
4. Мясо с горячим маслом кладем в морковь, добавляем кунжут, сахар, толченый чеснок, соевый соус, уксус.
5. Перемешиваем, даем настояться в течение 2 часов и к столу.

11.12.14 16:30, Салаты

Рейтинг рецепта: 3.25 из 5. Голосов: 4

Комментарии к рецепту