Чеснок


Чеснок

Что такое чеснок

Чеснок – многолетнее травянистое растение. Вид рода Лук семейства Амариллисовые, подсемейства Луковые.

Это популярная культура многих народов, что обусловлено интересным вкусом и запахом. В еду используются не только дольки луковицы, но и листья, стрелки и цветоносы молодых растений.

Родина чеснока – Средняя Азия.

Чеснок используется в медицине, благодаря своему антисептическому действию.

Чеснок содержит биологически активные вещества, которые оказывают противогрибковое, противоглистное, противовирусное, противовоспалительное, противомалярийное, фунгицидное действие. Также чеснок убивает и подавляет рост бактерий.

В медицине применяются настойки на чесноке, которые помогают развитию нормальной кишечной флоры и повышению иммунитета. В качестве добавки в пищу чеснок может предотвратить отравление продуктами низкого качества.

Чеснок помогает предотвратить грипп, способен снижать холестерин, снижать давление.

При заболеваниях почек, язве желудка или кишечника следует быть осторожным в употреблении чеснока и препаратах на его основе.

Помощь по сайту:

Чтобы не отменять ненужные вам выделения категорий блюд вручную, нажмите клавишу сбросить на верней панели сайта.

Возможно вы хотите приготовить:

Соус «Jack Daniel’s»
Соус «Jack Daniel’s»

Состав: чеснок, масло оливковое, сок ананасовый, вода, соус терияки, соус соевый, сахар коричневый, лук репчатый, сок лимонный, виски jack daniel’s, перец кайенский

Свиные ребрышки в казане
Свиные ребрышки в казане

Состав: ребра свиные, лук, морковь, перец болгарский, чеснок, соль, лист лавровый, масло растительное

Испанский жареный картофельный салат
Испанский жареный картофельный салат

Состав: картофель молодой, масло оливковое, соль, перец, чеснок, майонез, сок лимона, горчица дижонская