Суп с беконом и чечевицей

Состав

• Бекон - 125 г
• Чечевица красная - 1,5 стакана
• Лук репчатый - 2 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Сливки 20%-ные - 20 мл.
• Соль - по вкусу

Рецепт

1. Залить в кастрюле большим количеством воды чечевицу, посолить, поставить на огонь и держать до тех пор, пока она не разварится.
2. Тем временем, нарезать бекон и лук и пассеровать до золотистой корочки.
3. Добавить обжаренный лук с беконом в чечевицу, и варить ещё 5 минут.
4. Добавить в кастрюлю сливки. Снять с огня.
5. Затем нарезать тоненькими пластинками чеснок, и добавить в уже снятую с огня кастрюлю. Размешать и дать несколько минут настояться.
6. Готово! Приятного аппетита!

29.11.14 22:30, Супы, 40 минут

Рейтинг рецепта: 4 из 5. Голосов: 3

Комментарии к рецепту