Салат из красной фасоли с творожным сыром

Состав

• Фасоль консервированная - 400 г
• Перец черный молотый - по вкусу
• Лимоны - 1 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло оливковое - 50 г.
• Руккола - 100 г.
• Сыр творожный - 200 г.
• Лук красный - 50 г.
• Соль - по вкусу

Рецепт

1. Слить из консервных банок с фасолью сок, и промыть её прохладной водой.
2. Измельчить рукколу, красный лук. Раздавить чеснок. Смешать всё это с оливковым маслом, творожным сыром и лимонным соком.
3. Добавить перец и соль по вкусу. Дать постоять салату 5 минут.
4. Салат очень хорошо сочетается с вином. Приятного аппетита.

Данное блюдо относится к Итальянской кухне.

23.11.14 07:30, Салаты, 15 минут Итальянская кухня

Рейтинг рецепта: 4.5 из 5. Голосов: 2

Комментарии к рецепту