Салат рыбный закусочный

Готовим рыбный салат! Этот рыбный салат из скумбрии или форели прекрасно дополнит как праздничный, так и обыденный стол. Гости или родственники будут благодарны вам за такое дополнение к обеду.

Состав

• Рыба - 400 г.
• Уксус 9% - 2 ст.л.
• Мука - 2 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Сметана - 100 г.
• Зелень
• Соль
• Сахар

Рецепт

1. Филе трески или скумбрии запанировать в муке и поджарить.
2. Охладить. Нарезать мелкими кусочками. Сбрызнуть столовым уксусом и оставить на 20-30 минут.
3. Затем добавить измельченный лук сметану соль сахар и все перемешать. Перед подачей на стол украсить веточками зелени.

Примечание

Уксус отлично сочетается с рыбой, если вы не хотите сильной кислинки, можете приправить бальзамическим уксусом или сухим вином. Аромат станет только ярче и салат заиграет новыми красками. Зелень можно добавлять абсолютно разную, мы советуем вам укроп или петрушку, она сделает салат не только ароматнее и вкуснее, но еще и полезнее. Если вы на диете, рыбу можно сварить или запечь, а вместо сметаны сбрызнуть салат оливковым маслом.

Салаты

Рейтинг рецепта: 5 из 5. Голосов: 2

Комментарии к рецепту