Суп Том Ям

Этот тайский суп все чаще и чаще встречается на нашем столе. Благодаря разнообразию кафе и ресторанов многие его пробовали, но можно ли сделать такой суп дома? Конечно можно! Ингредиенты для супа Том Ям, если он делается с основой для супа, найти сейчас не так уж сложно. Однако суп этот очень вкусный и необычный. Варить такой суп недолго, а вкус понравиться даже самым изысканным гурманам.

Состав

• Курица - 350 г.
• Бульон куриный - 1 л.
• Помидоры - 2 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Лук репчатый - 1/2 шт.
• Грибы (шампиньоны или вешанки) - 200 г.
• Основа для супа - 1 пакетик
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Рецепт

Шаг 1.

Курицу отварить в подсоленной воде

---

Шаг 2.

Готовую куриную грудку очистить от кожи (если есть) , нарезать на кусочки

---

Шаг 3.

Чеснок нарезать тонкими пластинками, лук очистить и мелко порубить

---

Шаг 4.

Помидоры нарезать кубиками

---

Шаг 5.

Сковороду разогреть, налить подсолнечное масло и выложить лук с чесноком

---

Шаг 6.

Добавить нарезанные помидоры в сковороду, продолжать тушить

---

Шаг 7.

Шампиньоны хорошо промыть, нарезать крупными кусочками и добавить к другим овощам

---

Шаг 8.

Бульон поставить на огонь, добавить кусочки курицы и овощи

---

Шаг 9.

Паста для приготовления супа Том Ям продается во многих магазинах, поэтому ее не так сложно достать

---

Шаг 10.

В кипящий бульон добавить пасту для супа Том Ям. По желанию еще можно добавить немного кокосового молока

---

Шаг 11.

Накрыть суп крышкой и варить еще около 2-3 минут

Примечание

Приготовьте такой суп своим близким и вы удивите всех своим мастерством и навыками, порадуйте необычным и очень насыщенным вкусом. Суп Том Ям получается довольно остреньким, поэтому детям его лучше не готовить.

27.04.15 19:29, Супы, 45 минут

Рейтинг рецепта: 5 из 5. Голосов: 3

Комментарии к рецепту