Русские блины из безопарного дрожжевого теста

Состав

• Мука - 500 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Молоко - 0,5 л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Масло сливочное - 25 г.
• Соль - 10 г.
• Дрожжи - 25 г.

Рецепт

1. В теплом молоке (30-35 градусов) – растворить сахар, соль, дрожжи, добавить муку, яйца и размешать до образования однородной массы, затем положить растопленное сливочное масло.
2. Тесто поставить в теплое место на 2-3 часа. В процессе брожения его нужно помешивать.
3. Когда тесто будет готово, выпекать блины на сильно разогретой сковороде, предварительно смазанной растительным маслом.

Данное блюдо относится к русской кухне.

12.12.14 22:30, Блинчики Русская кухня

Рейтинг рецепта: 3.33 из 5. Голосов: 6

Комментарии к рецепту