Как хранить молоко

Каждый молочный продукт имеет свой срок хранения. Но очень важно правильно хранить молоко. Многое зависит от того, в какой таре вы храните молоко, и в какой таре молоко было выпущено.

Молоко в бутылках желательно хранить в темном месте, так как при попадании бутылки на свет, начинает снижаться уровень витаминов в продукте. В полностью закрытых от света упаковках, продукт дольше сохраняет свои полезные качества. В специальных тетрапаках, после процесса обработки, молоко может простоять очень долго.

Срок хранения обычного питьевого молока, прошедшего простую тепловую обработку – не более восьми дней.

Цельное молоко, прошедшее процесс пастеризации может храниться в холодильнике не более полутора дней.

Молоко, прошедшее процедуру стерилизации храниться дольше. При температуре около 30 градусов не более трех дней. При температуре 20 градусов – около десяти дней.

В современных герметичных упаковках молоко храниться около полугода при комнатной температуре, и три дня в холодильнике, если упаковка открыта. Стерилизованное молоко в бутылке в любом случае храниться не более двух месяцев.

Хоть и стерилизованное молоко хранится очень долго, в процессе обработки оно теряет многие полезные свойства. Стоит обратить внимание на данный факт при покупке молока.