Итальянский песто

Состав

• Базилик - 100 г.
• Орешки кедровые - 2 ст. ложки
• Чеснок - 2 зубчика
• Сыр пармезан - 4 ст. ложки
• Сыр пекорино - 1 ст. ложка
• Лимон
• Масло оливковое - 100 мл.
• Соль

Рецепт

1. Обжарить кедровые орехи в сковороде.
2. Поместить готовые орехи в блендер, добавить базилик и чеснок, посолить, поперчить, добавить сыр, выжать сок половины лимона, влить оливковое масло и взбить до однородной массы.
3. Подавать к мясу, рыбе, курице, макаронам. Приятного аппетита.

Соусы И Приправы

Рейтинг рецепта: 2.67 из 5. Голосов: 3

Комментарии к рецепту