Свинина тушеная со сладким перцем

Состав

• Свинина - 800 г.
• Лук - 2 шт.
• Перец сладкий - 3 шт.
• Томаты в собственном соку - 800 г.
• Соль
• Перец
• Масло растительное
• Вода

Рецепт

1. Мясо помыть, высушить, нарезать небольшими кусками.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. Перец порезать соломкой.
4. В кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст. ложки масла. Обжарить мясо до румяной корочки. Переложить на тарелку.
5. На среднем огне обжарить лук в течении 5 минут. Добавить перец и жарить еще 5 минут.
6. Переложить в кастрюлю мясо, размятые томаты с соком, соль, перец. Влить 300 мл горячей воды,довести до кипения и накрыть крышкой. Тушить до мягкости мяса около часа. Подать с картофелем или рисом. Приятного аппетита.

Основные Блюда

Рейтинг рецепта: 3.67 из 5. Голосов: 3

Комментарии к рецепту