Тушеная картошечка с мясом

Состав

• Картофель - 1 кг
• Свинина - 500 г.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Соль
• Перец
• Приправы
• Вода
• Лавровый лист

Рецепт

1. Мясо помыть, нарезать на кусочки среднего размера.
2. Картофель почистить, нарезать на кубики.
3. Морковь натереть на терке.
4. Лук порезать полукольцами.
5. Помидор очистить от кожуры и нарезать.
6. В казане обжарить мясо до полуготовности. По очередности обжарить лук, морковь, помидор. Добавить к мясу.
7. Картофель обжарить до золотистого цвета, добавить к мясу. Не перемешивать. Залить водой. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на медленном огне около часа.
8. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и приправы. Перемешать, и так же на минимальном огне оставить на 40 минут
9. Подавать можно со сметаной или зеленью. Приятного аппетита.

Основные Блюда

Рейтинг рецепта: 3.33 из 5. Голосов: 3

Комментарии к рецепту