Рулет из фарша индейки с грибами

Это отличное блюдо к праздничному столу, а главное такой рулет очень питателен и полезен! Не откажите себе в таком лакомстве, тем более его очень просто готовить!

Состав

• Фарш индейки - 700 г.
• Яйца - 4 шт.
• Грибы - 200 г.
• Лук зеленый - 2-3 веточки
• Петрушка - 2-3 веточки
• Лук репчатый - 1/2 шт.
• Фольга

Рецепт

Шаг 1.

Для начала нужно сварить 3 яйца вкрутую

---

Шаг 2.

Фарш выложить в глубокую миску

---

Шаг 3.

Одно яйцо разбить и добавить к фаршу, посолить, поперчить и перемешать. Можно добавить в фарш размоченный в молоке ломтик белого хлеба

---

Шаг 4.

Репчатый лук очистить от кожуры и мелко порубить

---

Шаг 5.

Грибы промыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. Для этого рецепта можно использовать любые грибы, но я взял шампиньоны

---

Шаг 6.

Лук пассеровать и добавить грибы, посолить и поперчить

---

Шаг 7.

Готовые яйца почистить и мелко нарезать

---

Шаг 8.

Расстелить на столе фольгу, смазать ее маслом или обычной водой, для того чтобы фарш не прилипал

---

Шаг 9.

На фольгу выложить фарш слоем примерно 1 см. Фарша оказалось много и фольгу пришлось перевернуть

---

Шаг 10.

Немного отступив от края, выкладываем остуженные грибы с луком

---

Шаг 11.

Следующей полоской нужно выложить нарезанные яйца

---

Шаг 12.

Лук и петрушку надо промыть и мелко порубить. Зелень можно использовать любую на Ваш вкус

---

Шаг 13.

Зелень также выкладываем на фарш

---

Шаг 14.

Теперь надо аккуратно свернуть рулет, чтобы фольга не порвалась

---

Шаг 15.

Края свернутого рулета скручиваем, чтобы воздух не проходил во время готовки. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить рулет готовиться на 40-50 минут

---

Шаг 16.

В конце нужно приоткрыть фольгу, чтобы рулет подрумянился. Можно смазать рулет маслом или посыпать сыром

---

Шаг 17.

Рулет получается очень сочный и вкусный. Его можно подавать к столу как горячим, так и холодным!

Примечание

Мало того, что данное блюдо очень вкусно, оно еще и диетично! Поэтому обязательно приготовьте его себе и вашим родным и близким!

09.04.15 18:14, Основные Блюда, 1 час 30 минут

Рейтинг рецепта: 5 из 5. Голосов: 2

Комментарии к рецепту