Гречка с зеленью

Состав

• Крупа гречневая - 1 стакан
• Лимон - 1/2 шт.
• Масло оливковое - 2 ст. ложки
• Петрушка
• Кинза (кориандр)
• Стебель сельдерея
• Соус соевый

Рецепт

1. Гречку промыть, залить 2 стаканами кипятка, посолить, накрыть крышкой и укрыть полотенцем. Через 45-60 минут, гречку можно будет есть, не потеряв никакой пищевой ценности. Это лучше сделать на ночь.
2. Необходимое количество запаренной гречки в порционной тарелке заправить оливковым масло, соевым соусом, лимонным соком или порубленным лимоном и нашинкованной зеленью, перемешать.
3. Подавать с нарезанными овощами, такими как болгарский перец, морковь, тыква, редис и зеленым коктейлем.
4. Промыть гречку, залить кипятком (двумя стаканами), посолить по вкусу, накрыть кастрюлю крышкой и укутать полотенцем. Дать распариться в течении одного часа.
5. Переложить необходимое количество гречки на тарелку, заправить оливковом маслом, лимонным соком, соевым соусом и мелко порубленной зеленью, тщательно перемешать.
6. Подавать с нарезанными овощами (например морковь, болгарский перец, редис, тыква и т.д.
7. Готово. Приятного аппетита!

Основные Блюда

Рейтинг рецепта: 3.8 из 5. Голосов: 5

Комментарии к рецепту