Классический гаспачо

НотаВкуса.ру ›

Первые блюда ›

Супы ›

Дата публикации рецепта: 05.12.14 10:30

Время приготовления рецепта: 2 часа

Категория блюда: супы

Автор рецепта - НотаВкуса.ру Автор рецепта
НотаВкуса.ру

Поделится рецептом

Состав

Помидоры - 450 г.
Сок томатный - 3 стакана
Огурцы - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец консервированный - 1 шт.
Кинза (кориандр) - 1/2 стакана
Уксус винный красный - 0,3 стакана
Масло оливковое - 1/5 стакана
Соус табаско по вкусу

Рецепт

Порезать на маленькие кусочки помидор (приблизительно половину), маленький огурец и луковичку. Поместить в блендер, добавить немножко красного перца, и измельчить всё до однородной массы.
Добавить в чашу томатный сок, уксус, пару капель табаско, оливковое масло и мелко порезанную кинзу. Ещё раз перемешать.
Вщять ещё один помидор, огурец и луковицу небольшого размера, снова нарезать очень маленькими кубиками и добавить в суп. Перелить всё в кастрюлю добавить соль и перец по вкусу, и поставить на час, два в холодильник.
Подавать охлажденным. Приятного аппетита!

Дата публикации 05.12.14 10:30, рубрика Супы, Время 2 часа

Рейтинг рецепта: 3.5 из 5. Голосов: 4

Печать рецепта

Комментарии к рецепту

Комментарии к рецепту отсутствуют. Ваш комментарий будет первым.

(Гость)

Это Интересно:

Помощь по сайту:

Наведите мышкой на подчеркнутый ингредиент, если хотите узнать о нем интересную информацию. Нажав на всплывающее окно, вы перейдете на интересную энциклопедическую статью о данном ингредиенте.

Возможно вы хотите приготовить:

Гаспачо (Холодный томатный суп)

Состав: Помидоры, Огурцы, Болгарский перец, Красный лук, Чеснок, Белый хлеб, Винный уксус, Соус Табаско, Сок лимона, Оливковое масло, Сахар, Соль

Греческий салат

Состав: масло оливковое, сок лимонный, чеснок, орегано сушеный, соль морская, перец черный свежемолотый, помидоры, лук красный, огурцы, перец зеленый стручковый, сыр фета, маслины без косточек

Салат из помидоров с оливками и луком

Состав: помидоры, перец болгарский, лук, оливки без косточек, моцарелла шарики, масло оливковое, уксус винный красный, зелень, лук зеленый, соль, сахар, базилик свежий, майоран

Полезно знать:

Как хранить масло

Ошибки при покупке оливкового масла

Черный перец полезные свойства и вред

Польза красного перца

Чем заменить уксус

Уксус. Польза и вред