Черный перец полезные свойства и вред


Черный перец полезные свойства и вред

Черный перец полезные свойства

Начнем с содержания черного перца. Он богат пиролином, сахарами, хавицином, ферментами, эфирными маслами, крахмалом, алкалоидами, камедью. В перце содержится большое количество витамина С, больше, чем в апельсинах. Перец также богат витаминами группы В, кальцием, железом, фосфором, каротином. При неправильном хранении перца, он теряет многие полезные свойства.

Черный перец – это сильный стимулятор пищеварения. Помимо этого, его используют для внешнего применения, перец помогает при лечении нагноений. В сочетании с медом, перец используют для прочищения дыхательных путей. Однако в большом количестве употреблять перец не рекомендуется.

Черный перец разрушает накопившуюся в желудке слизь. Лучше всего для этих целей подойдет перец в зернах, достаточно проглотить и запить водой 10 зерен.

Черный перец уничтожает бактерии, вредные вещества в организме, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение и слюноотделение. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Вред черного перца

Чрезмерное употребление может вызвать перевозбуждение и раздражение. Так же, черный перец противопоказан при воспалениях мочевого пузыря, почек, язве желудка и кишечника, аллергии, анемии, так как может вызывать обострения данных заболеваний.


Комментарии к статье

Комментарии к статье отсутствуют. Ваш комментарий будет первым.

(Гость)




Помощь по сайту:

Искать рецепты по ингредиентам можно как на всём сайте, так и в отдельных категориях, таких как завтраки, первые блюда и т.д. Для этого, необходимые рубрики нужно отметить галочками.

Возможно вы хотите приготовить:

Курица с овощами в мультиварке
Курица с овощами в мультиварке

Состав: филе куриное, баклажан, кабачок, картофель, паста томатная, соль, перец

Салат из помидоров с оливками и луком
Салат из помидоров с оливками и луком

Состав: помидоры, перец болгарский, лук, оливки без косточек, моцарелла шарики, масло оливковое, уксус винный красный, зелень, лук зеленый, соль, сахар, базилик свежий, майоран

Лосось в апельсиновом соусе
Лосось в апельсиновом соусе

Состав: лосось, апельсин, горчица, розмарин, тимьян, базилик, соль, перец, кунжут