Огурцы


Огурцы

Что такое огурцы

Огурец обыкновенный или посевной – однолетнее растение, семейства Тыквенные.

В его плодах 97% воды и очень маленькое количество белков, жиров и углеводов. Огурец содержит много калия.
Огурца играют важную роль в обмене веществ. Эти вещества способствуют улучшению пищеварения. Огурцы возбуждают аппетит. Огурец эффективно повышает кислотность в желудке, поэтому противопоказан страдающим гастритом и язвенной болезнью.

Мякоть огурцов – это эффективное мочегонное, желчегонное и слабительное средство.
Также очень цениться настой и отвар из ботвы огурцов, его пьют при кровотечениях и используют наружно при ожогах, сыпи. Свежие огурцы используются также в косметологии.
Но основное использование огурцов – в пищу. Их солят, маринуют и употребляют, конечно же, в свежем виде.

Помощь по сайту:

Наведите мышкой на подчеркнутый ингредиент, если хотите узнать о нем интересную информацию. Нажав на всплывающее окно, вы перейдете на интересную энциклопедическую статью о данном ингредиенте.

Возможно вы хотите приготовить:

Салат Зима
Салат Зима

Состав: сельдь, огурец, яйца, картофель, лук, перец, горошек, морковь, майонез

Салат любительский
Салат любительский

Состав: картофель, огурец, перец, лук, майонез, соль, зелень

Салат оливье с семгой и свежим огурцом
Салат оливье с семгой и свежим огурцом

Состав: картофель, яйца, огурец маринованный, огурец свежий, горошек, укроп, лук, икра красная, сметана, руккола, соль, перец, семга слабосоленая