Печенье рассыпчатое лимонное

Состав

Для теста:

• Мука - 200г.
• Масло сливочное - 150г.
• Сахарная пудра - 50г.
• Желток - 2шт.
• Лимон цедра - 1шт.
Для глазури:

• Белок - 2шт.

Рецепт

1. Растереть муку, масло и сахарную пудру.
2. Добавить сваренные вкрутую и растертые ложкой желтки, натереть на терке цедру лимона.
3. Замесить тесто и вынести на холод на 1 час.
4. Затем отдельно взбить в пену белки, а тесто раскатать толщиной 2-3мм.
5. Вырезать из теста кружки и на каждый положить по одной кофейной ложке взбитого в пену белка.
6. выпекать в духовке на умеренном огне 15 минут и готово.

16.11.14 04:30, Выпечка

Рейтинг рецепта: 3.8 из 5. Голосов: 5

Комментарии к рецепту