Полезные свойства дыни

Чем полезна дыня?

Дыня цениться, прежде всего, за вкусовые качества. Плод Дыни богат белками, витаминами, клетчаткой, пектинами, органическими кислотами и разными минеральными солями. Особенно много содержится солей железа и калия, поэтому дыню часто рекомендуют при малокровии, подагре, ревматизме, болезнях печени, почек, сосудов и сердца.

Дыни содержат в себе много кремния. Он воздействует и положительно влияет на состояние кожи и волос, нервы, стенки кишечника, пищеварительный тракт.

Содержание в дыне витамина С довольно высоко. Клетчатка способствует выведению холестерина. Дыня обладает омолаживающими свойствами. Полезна дыня при запорах, болезнях крови,

В мякоти дыни есть вещества, способствующие выработке серотонина. Так называемый гормон счастья. То есть, дыня полезна для нервной системы.

Так как в дыне много сахаров, она противопоказана диабетикам! Разные сорта дынь содержат разное количество сахаров.

В кулинарии также использую не только мякоть но и кожицу, из которой делают цукаты.