Икра грибная

Грибную икру можно сделать и из сушеных грибов, главное предварительно их хорошенько размочить.

Состав

• Грибы соленые - 250 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло растительное - 1-2 ст. ложки

Рецепт

1. Грибную икру готовят из соленых вареных грибов.
2. Промыть грибы. Дать стечь воде, нарубить мелко.
3. Порезать репчатый лук, немного поджарить на масле, охладить и смешать с грибами, добавив немножко перца.
4. Из сухих грибов икру приготовляют таким же способом.
5. Для более острого вкуса можно добавить уксус или сок лимона, соль и перец.

Примечание

Также, грибную икру можно сделать с чесноком. Это отличная закуска для праздничного стола. Можно сделать бутербродики с грибной икрой и подать их на большой тарелке, гостям будет очень удобно её пробовать и блюдо очень быстро опустеет. Так же вы можете заготовить такую икру на зиму, просто закатав её в банки. Из грибной икры можно сделать отличный суп, пирожки, добавлять её в котлеты. Обязательно попробуйте такое интересное и несложное в готовке блюдо, вам точно понравится, если вы хоть немножко любите грибы.

Холодные Закуски

Рейтинг рецепта: 4 из 5. Голосов: 6

Комментарии к рецепту