Жульен из почек

Состав

• Почки говяжьи - 300 г.
• Ветчина - 300 г.
• Грибы шампиньоны - 200 г.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Сыр - 100 г.
• Кетчуп - 1 стакан
• Масло растительное - 4 ст. ложки

Рецепт

1. Почки промыть водой, просушить. Отварить.
2. Слегка обжарить в масле на сковороде.
3. Грибы и лук нарезать, обжарить в растительном масле на сковороде до готовности.
4. Ветчину нарезать тонкой соломкой, добавить в сковороду к почкам, грибам и луку. Залить кетчупом. Перемешать.
5. Добавить в кокотницы, посыпать сыром и запечь в духовке при 180 градусах до золотой корочки. Приятного аппетита.

Основные Блюда Французская кухня

Рейтинг рецепта: 3.6 из 5. Голосов: 5

Комментарии к рецепту