Вред картофеля

Все мы знаем о пользе картофеля и его питательных свойствах и замечательном вкусе. Но настолько ли он полезен как мы думаем? Все больше и больше мы слышим о вреде картофеля. Существуют научные исследования, которые показали, что картофель не так уж и полезен для нашего организма.
Картофель обязательно нужно хранить правильно, так как при неправильном длительном хранении он накапливает в себе яд солонина. Рекомендуется срезать слой картофеля как можно толще и стараться употреблять в пищу только сердцевину. Также, картофель нужно хранить в темном месте так как под лучами солнца в картофеле образуется хлорофилл, который является токсином.
Картофель не рекомендуется употреблять диабетикам, так как картофель имеет высокий гликемический индекс и способствует повышению сахара в крови. Также не стоит употреблять жареный картофель тем, кто ведет здоровый образ жизни, так как он содержит много гидрогенизированных жиров.
Вывод: Картофель имеет не только полезные, но и вредные свойства!