Кулинарная энциклопедия

Страница 8

Лавровый лист

Что такое лавровый лист Лавровый лист – название листьев лавра благородного. Это не только приправа, но и ценное медицинское средство, которое обладает успокоительным, мочегонным, противоги... Открыть

Петрушка

Что такое петрушка Петрушка - род двулетних растений, семейства Зонтичные. Используется в пищу в свежем или сушеном виде. В основном петрушку используют как добавку в салаты, гарниры, супы.... Открыть

Лимон

Что такое лимон Лимон – вид деревьев из рода Цитрус. Лимоном называют и плод этого растения. Процент мякоти в лимон довольно большой – 60%. Лимоны употребляют в пищу в основном в свежем ... Открыть

Майонез

Что такое майонез Майонез - это соус, который готовится из растительного масла, яичного желтка, уксуса и лимонного сока. Иногда в него добавляют при готовке сахар, соль, горчицу и многие д... Открыть

Томат

Что такое помидор Томат – однолетнее или многолетнее растение, вид рода Паслен. Возделывается как овощная культура. Обычно называется помидором. С точки зрения ботаники помидоры являются... Открыть

Сметана

Что такое сметана Сметана – кисломолочный продукт, который получают из сливок и закваски. Сметана традиционный продукт французской и славянской кухни. В современном мире распространена по в... Открыть