Печеночные рулетики

Печеночные рулетики с сыром - это отличная закуска, с очень нежным вкусом. Выложите её на красивое блюдо и от рулетиков не останется и следа!

Состав

• Печень - 250 г.
• Мука - 2 ст. ложки
• Яйца - 1 шт.
• Соль
• Перец
• Масло растительное
• Сыр - 50 г.
• Морковь
• Лук
• Майонез
• Зелень

Рецепт

1. В мясорубку пропустить печень, посолить, поперчить, всыпать муку,и добавить яйцо.
2. Все перемешать и испечь блинчики.
3. Морковь и лук обжарить.
4. Горячий блинчик смазать майонезом, добавить начинку из лука и моркови, посыпать сыром, зеленью и свернуть рулетик.

Примечание

Вы можете приготовить печеночные рулетики и со своей начинкой на выбор. Это универсальный рецепт в плане самих блинчиков, а в начинке открывается огромное множество вариантов, все ограничивается только вашей фантазией. Эти блинчики отлично сочетаются с большинством известных нам соусов: кетчупом, майонезом, сырным, карри, сметанным, горчичным и прочими соусами. Вы можете добавлять в начинки и сами блинчики абсолютно любые, любимые специи, опираясь на ваш вкус.

24.12.14 10:30, Горячие Закуски, 1 час

Рейтинг рецепта: 3.5 из 5. Голосов: 2

Комментарии к рецепту