Икра из свеклы

Состав

• Свекла - 1 шт.
• Масло растительное - 4 ст. ложки
• Сахар - 1 ст. ложка
• Лимон - 1 шт.

Рецепт

1. Тщательно промыть свеклу, отварить, почистить и измельчить с помощью мясорубки.
2. В полученное пюре добавить сахар, лимонную цедру, масло и сок лимона (можно заменить разведенной лимонной кислотой). Тщательно размешать и поставить в кастрюле на плиту на 7-10 минут. Регулярно помешивать, чтобы получившаяся масса не пригорала.
3. Охладить и положить икру в салатник. Готово, приятного аппетита!

Холодные Закуски

Рейтинг рецепта: 3.33 из 5. Голосов: 3

Комментарии к рецепту