Сырный крем-суп с сухариками

Состав

• Картофель - 6 шт.
• Сыр сливочный - 300 г.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 4 зуб.
• Сухарики - 100 г.
• Соль - по вкусу
• Соль морская розовая - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Рецепт

1. Почистить картофель, лук и морковь. Отварить в подсоленной воде.
2. Слить немного воды, что бы суп получился по гуще, всё остальное поместить в блендер и измельчить до однородной массы.
3. Добавить сыр, ещё раз перемешать, затем влить всё обратно в кастрюлю.
4. Варить еще около семи минут.
5. Разлить по тарелкам, чуть присыпать морской солью и добавить в каждую порцию сухарики.
6. Приятного аппетита!

08.12.14 10:30, Супы, 1 час

Рейтинг рецепта: 3.25 из 5. Голосов: 4

Комментарии к рецепту