Соус «Сацебели»

Состав

• Вода - 200 г
• Томатная паста - 200 г
• Чеснок - 5 зуб.
• Кинза - 2 пучка
• Аджика - 1 ч. л.
• Уксус столовый - 1 ч. л.
• Хмели-сунели - 1 ст. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый - 1/4 ч. л.

Рецепт

1. Измелчить кинзу. Надавить чеснок. Смешать кинзу и чеснок со столовой ложкой хмели-сунели. Добавить уксус, аджику и перец. Ещё раз тщательно все размешать.
2. Затем добавить томатную пасту и воду. Посолить на вкус, и ещё раз всё размешать.
3. Готово!
4. Хранить в холодильнике, в накрытом состоянии в течении 10 дней.
5. Соус отлично подойдет к мясу и хлебу, к котлетам, пирожкам и беляшам.
6. Приятного аппетита!

05.12.14 19:30, Соусы И Приправы, 15 минут Кавказская кухня

Рейтинг рецепта: 3.8 из 5. Голосов: 5

Комментарии к рецепту