Паста с баклажанами

Состав

• Спагетти - 200 г.
• Баклажаны - 1 штука.
• Помидоры - 1 штука.
• Чеснок - 1 зубчик.

Рецепт

1. Отвариваем спагетти по инструкции на упаковке в подсоленной воде.
2. Баклажан нарезаем сначала пластинами, затем длинной соломкой.
3. Обжариваем баклажаны, желательно, на оливковом масле до полупрозрачности.
4. Добавляем к баклажану, нарезанный желательно кубиками, помидор.
5. Тушим до готовности, солим, перчим, добавляем один зубчик натертого чеснока.
6. Выкладываем спагетти на тарелку, сверху добавляем получившейся соус.

Данное блюдо относится к Итальянской кухне.

04.12.14 13:30, Паста И Ризотто, 30 минут Итальянская кухня

Рейтинг рецепта: 4 из 5. Голосов: 5

Комментарии к рецепту