Салат из дайкона

Состав

• Дайкон - 600 г.
• Масло кунжутное - 2 ст. ложки
• Уксус рисовый - 2 ст. ложки
• Лук красный сладкий - 1 головка
• Зеленый горошек стручковый - 100 г.
• Кунжутные семечки черные - 2 ст. ложки
• Мед - 2 ст. ложки
• Соус соевый - по вкусу

Рецепт

1. Дайкон почистить и протереть на терке длинными соломками.
2. Нарезать тонкими полукольцами лук.
3. Тручковый горох порезать поперек по 2-2,5 сантиметра.
4. Перемешать вместе все овощи.
5. Взбить венчиком рисовый уксус, масло и мёд.
6. Заправить получившимся соусом салат и дать ему хорошенько пропитаться, оставив в холодильнике часа на полтора.
7. Взбрызнуть соевым соусом и посыпать кунжутом.
8. Готово! Приятного аппетита.

26.11.14 19:30, Салаты, 1 час 20 минут Японская кухня

Рейтинг рецепта: 4 из 5. Голосов: 5

Комментарии к рецепту