Варенье из физалиса

Состав

• Физалис - 300 г.
• Сок лимонный - 2 ст.л.
• Сахар коричневый - 400 г.
• Корица — 1 палочка
• Вода - 150 мл.

Рецепт

1. Вес физалиса набираем без листочков, очищенного.
2. Промываем и протыкаем зубочисткой каждую ягодку физалиса.
3. Ягоды засыпаем в кастрюлю вместе с сахаром.
4. Добавляем воду и ставим на средний огонь, не накрывая крышкой.
5. Когда закипит, кидаем корицу и даем покипеть 10 минут.
6. Далее убавляем огонь на самый слабый, вливаем лимонный сок, мешаем и даем провариться около 2-х часов.
7. 7.. Вынимаем палочку корицы.
8. Раскладываем варенье по банкам и закатываем.
9. Готово!

19.11.14 07:30, Варенья, 3 часа

Рейтинг рецепта: 3.75 из 5. Голосов: 4

Комментарии к рецепту