Острая говядина с имбирем и овощами

Состав

• Говядина - 250 г.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Шампиньоны - 100 г.
• Брокколи - 1 маленький качан.
• Мука - 1 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л
• Имбирь - кусочек 2 см.
• Чеснок - 1 зубчик.
• Перец Чили - 0,5 перчика
• Соевый соус - 2 ст.л.

Рецепт

1. Говядину нарезаем на тоненькие полоски и обваливаем в муке.
2. Чеснок, имбирь и чили чистим и измельчаем.
3. Режем овощи на полоски, а брокколи разрываем на соцветия.
4. Нагреваем масло в воке и добавляем чеснок имбирь и чили, чуть обжариваем.
5. Затем кладем мясо и через минуту морковь, а далее брокколи, болгарский перец и шампиньоны.
6. Вливаем соевый соус и готовим до готовности мяса.
7. Перед подачей можно посыпать блюдо зеленью и ,если надо, подсолить, добавив еще соевого соуса.

17.11.14 07:30, Вок, 25 минут Китайская кухня

Рейтинг рецепта: 3 из 5. Голосов: 6

Комментарии к рецепту