Жареные креветки со стеклянной лапшой

Состав

• Стеклянная лапша - 250 г.
• Куриный бульон - 0,5 стакана.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• кукурузный крахмал - 2 ст.л.
• Перец чили - 1 ст.л. мелко порезанного.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Имбирь - 1 ст.л. измельченного свежего.
• Чеснок - 4 зубчика.
• Зеленый лук - по вкусу.
• Морковь - по вкусу.
• Креветки - 1,3 кг крупных.

Рецепт

1. Заливаем стеклянную лапшу кипятком и даем настояться 10 минут.
2. Соевый соус, крахмал и бульон хорошо смешиваем и взбиваем.
3. Разогреваем масло в воке, добавляем в него измельченный чеснок, имбирь, морковь, чили и греем минуту.
4. Засыпаем креветки и готовим около 3 минут.
5. Добавляем бульон. Варим еще 1-2 минуты. Смесь должна загустеть,
6. Снимаем с огня, добавляем лапшу, зеленый лук и хорошо перемешиваем.
7. Готово!

14.11.14 10:30, Вок, 25 минут Китайская кухня

Рейтинг рецепта: 3.5 из 5. Голосов: 6

Комментарии к рецепту