Пицца с рукколой, козьим сыром и грецкими орехами

Состав

• Орехи грецкие - 0,5 стакана.
• Тесто для пиццы - 500 г.
• Масло грецкого ореха - 1 ст. л.
• Руккола - 2 стакана.
• Сыр козий - 110 г.
• Перец черный свежемолотый - по вкусу.
• Уксус бальзамический - по вкусу.

Рецепт

1. Разогреваем духовку на 230 градусов и ставим в нее противень.
2. Обжарьте орехи на противне около 5 минут, жарьте внимательно, чтобы они не обгорели. Переложите орехи в тарелку и верните противень в духовку. Поломайте орехи, если они крупные.
3. Раскатываем тесто по размеру противня и смажьте маслом. Выложите рукколу и козий сыр с орехами. Сбрызните маслом и посыпьте черным перцем.
4. Переложите тесто на пергамент для выпекания и на противень. Выпекать надо около 10-15 минут до золотистой корочки. Перед подачей сбрызните бальзамическим укусусом.

Данное блюдо относится к Итальянской кухне.

13.11.14 22:30, Пицца, 30 минут Итальянская кухня

Рейтинг рецепта: 4.2 из 5. Голосов: 5

Комментарии к рецепту