Спагетти с мясными шариками в томатном соусе

Состав

• Спагетти - 400 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Фарш говяжий - 500 г.
• Чеснок - 1/2 головки
• Помидоры - 2 шт.
• Паста томатная - 2 ч. л.
• Перец черный молотый - щепотка
• Соль морская - по вкусу

Рецепт

1. Наполнить кастрюлю водой, поставить на огонь. Поставить спагетти вариться
2. Для Фрикаделек: лук мелко порубить, смешать с мясом, солью и перцем, добавить яйцо, скатать в шарики, обвалять в муке.
3. На сковороду налить подсолнечное масло, немного обжарить фрикадельки, добавить помидоры и потушить. Томатную пасту развести с водой, добавить в сковороду. Добавить специи: соль, перец, смесь итальянских трав (можно положить свежий базилик). В соус можно добавить еще острый перец
4. Спагетти отварить до готовности, слить воду, добавить капельку оливкового или сливочного масла, немного посолить.
5. Подавать смешанными в глубокой тарелке.

Данное блюдо относится к Итальянской кухне.

11.11.14 22:30, Паста И Ризотто Итальянская кухня

Рейтинг рецепта: 5 из 5. Голосов: 2

Комментарии к рецепту