Сладкие блинные роллы с творогом и фруктами

Состав

Для блинов:

• Мука пшеничная - 200 г.
• Какао - 3 ст. л.
• Молоко - 500 мл.
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 80 г.
• Цедра - 1 апельсина
• Соль - 1/4 ч. л.
• Ваниль - щепотка
Для начинки:

• Творог мягкий - 300 г.
• Сахар - 150 г.
• Сахар ванильный - 1 пакетик
• Яблоко - 1 шт.
• Банан - 2 шт.
• Апельсин - 1 шт.

Рецепт

1. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилью. Добавить цедру апельсина и молоко
2. Небольшими порциями всыпать муку с какао. Хорошо взбить, чтобы получилось без комочков
3. Нажарить блинчиков. Сделать около 20 штук
4. Творог взбить с сахаром и ванильным сахаром
5. Апельсины почитать от кожуры и пленки и нарезать, яблоко и банан нарезать полосками
6. Творог распределить по блинчикам небольшим слоем
7. Распределить апельсин,яблоко и банан
8. Аккуратно завернуть ролл, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на пару часов
9. Готовые роллы нарезать на кусочки по 2-3 см

11.11.14 07:30, Десерты И Торты

Рейтинг рецепта: 3.67 из 5. Голосов: 6

Комментарии к рецепту