Овощной бульон

НотаВкуса.ру ›

Первые блюда ›

Бульоны ›

Овощной бульон

Дата публикации рецепта: 04.11.14 10:30

Время приготовления рецепта: 40 минут

Категория блюда: бульоны

Автор рецепта - НотаВкуса.ру Автор рецепта
НотаВкуса.ру

Поделится рецептом

Состав

Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Корень сельдерея - 50 гр.
Корень петрушки - 50 гр.
Черный перец горошком - 2 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка
Петрушка или укроп - 4-5 веточек
Лист лавровый - 1 шт.
Соль
Вода - 1 л.

Рецепт

Лук почистить, мелко нарезать. Морковь почистить, нарезать кружками. Обжарить все на сковороде в масле.
В кипящую воду опустить поджаренные лучок и морковь. Добавить сельдерей и петрушку.
Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить 15 минут, процедить. Подавать бульон посыпав нарезанной петрушкой или укропом.

Дата публикации 04.11.14 10:30, рубрика Бульоны, Время 40 минут

Рейтинг рецепта: 4 из 5. Голосов: 3

Печать рецепта

Комментарии к рецепту

Комментарии к рецепту отсутствуют. Ваш комментарий будет первым.

(Гость)

Это Интересно:

Помощь по сайту:

Чтобы не отменять ненужные вам выделения категорий блюд вручную, нажмите клавишу сбросить на верней панели сайта.

Возможно вы хотите приготовить:

Щи из квашеной капусты с картофелем

Состав: бульон, капуста квашеная, картофель, морковь, петрушка корень, лук, томатная паста, масло растительное, лавровый лист, перец черный горошек

Борщ из квашеной капусты

Состав: бульон, свекла, капуста квашеная, морковь, лук, петрушка корень, сельдерей корень, томатная паста, сахар, мука, масло растительное, перец горошек, лавровый лист, сметана, зелень, соль

Щи из квашеной капусты (кислые)

Состав: бульон, капуста квашеная, морковь, петрушка корень, лук, томатная паста, масло растительное, лавровый лист, перец черный горошек

Полезно знать:

Чем можно заменить морковь

Как хранить соль

Маленькие хитрости на кухне

Польза красного перца

Как выбрать оливковое масло

Все что необходимо знать о соли и перце