Картофель по-итальянски

Состав

• итальянские травы - 1 ст. л.
• картофель - 6-7 шт.
• масло сливочное - 4 ст. л.
• масло нерафинированное оливковое - 4 ст. л.
• петрушка - 1/4 стакана
• соль и перец - по вкусу
• сыр романо - 150 г

Рецепт

1. Нарезать картофель и поместить его в холодную подсоленную воду
2. Натереть на терке сыр. Подготовить травы.
3. Разогреть духовку до 200 градусов, побрызгать противень оливковым маслом и поместить на него картофель. Посыпать сухими травами, а сверху - сыром и петрушкой. Полейть оливковым маслом и распределить поверх сыра несколько кусочков сливочного масла.
4. Готовить в духовке 30 минут, затем повернуть противень и готовить еще 15-20 минут. Картошка должна стать золотисто-коричневой.
5. Затем посыпать блюдо солью и перцем
6. Запеченный с сыром и ароматными травами картофель прекрасно сочетается с грибами, курицей или томатами.

02.11.14 19:30, Гарниры, 1 час

Рейтинг рецепта: 3.67 из 5. Голосов: 3

Комментарии к рецепту