Салат с обжаренными томатами

Состав

• Помидоры - 400 г.
• Смесь салатных листьев - 75 г.
• Чеснок - 1 зубчик
• Йогурт натуральный - 200 мл.
• Масло оливковое - 55 мл.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Рецепт

1. Помидоры размера порезать кольцами (толщиной около сантиметра)
2. Разогреть сковороду, добавить оливкового масла и обжарить ломтики томатов до появления корочки, а затем снять с огня
3. Смешать натуральный йогурт с 50 мл оливкового масла. Зубчик чеснока раздавить ножом, разобрать на волокна и мелко нарезать. Добавить нарубленный чеснок к йогурту с маслом, посолить и поперчить
4. Заправить соусом смесь салатных листьев, украсить кольцами обжаренных томатов и подавать

30.10.14 01:30, Салаты, 15 минут Европейская кухня

Рейтинг рецепта: 4 из 5. Голосов: 5

Комментарии к рецепту