Летние щи



Летние щи

Дата публикации рецепта: 28.10.14 16:09

Время приготовления рецепта: 45 минут

Категория блюда: супы

Автор рецепта - НотаВкуса.руАвтор рецепта
НотаВкуса.ру


Поделится рецептом

Летом всегда не хочется есть горячую еду, особенно в жаркие дни. Однако все мы знаем, что суп - это очень важное блюдо и хороший плотный обед должен начинаться именно с него. Решение есть - это летние щи. Их совершенно необязательно варить, главное иметь заранее готовый бульон, который вы можете приготовить с утра, чтобы к обеду он настоялся и остыл.

Состав

Рецепт

  1. В готовый бульон (мясной или овощной) положить коренья моркови и петрушки, лук и летнюю капусту, разделив кочан на 4-6 частей.
  2. Спустя 5 минут добавить картофель и посолить щи.
  3. Когда картофель сварится положить помидоры, очищенные от кожицы и сразу снять кастрюлю с огня.
  4. Заправить щи зеленью петрушки и укропа.

Данное блюдо относится к русской кухне.

Примечание

Как заправку можно использовать сметану или майонез. Это станет очень вкусным дополнением, которое сделает вкус летних щей ещё нежнее. Стоит не забывать, что прием пищи станет более сытным, если кушать щи с свежим и нежным кусочком черного или белого хлеба.

Дата публикации 28.10.14 16:09, рубрикаСупы, Время45 минут Русская кухня Российский флаг

Рейтинг рецепта: 4.5 из 5. Голосов: 2


Комментарии к рецепту

Комментарии к рецепту отсутствуют. Ваш комментарий будет первым.

(Гость)




Помощь по сайту:

Чтобы не отменять ненужные вам выделения категорий блюд вручную, нажмите клавишу сбросить на верней панели сайта.

Возможно вы хотите приготовить:

Борщ украинский
Борщ украинский

Состав: бульон, капуста, свекла, картофель, сметана, томатная паста, морковь, петрушка корень, лук, помидоры, сало, масло сливочное, уксус столовый, сахар, чеснок, лавровый лист, перец горький, перец душистый

Щи из свежей капусты вегетарианские
Щи из свежей капусты вегетарианские

Состав: бульон, капуста белокочанная, морковь, петрушка корень, лук, масло растительное

Щи из квашеной капусты с картофелем
Щи из квашеной капусты с картофелем

Состав: бульон, капуста квашеная, картофель, морковь, петрушка корень, лук, томатная паста, масло растительное, лавровый лист, перец черный горошек