Рис для роллов

Состав

• Рис круглый - 2 стак.
• Нори (водросли)
• Уксус рисовый - 50 мл.
• Сахар - 30 г.
• Соль - 10 г.
• Вода - 500 мл.

Рецепт

1. Рис промыть под холодной водой
2. На чашку риса 250 мл холодной воды. Закрыть крышкой и на максимальном огне довести до кипения
3. Выставить огонь на минимум и варить еще 12 минут. Убрать с огня и дать настояться еще 15 минут
4. Приготовить уксус :
5. На 2 чашки риса необходимо: 50 мл рисового уксуса, 30 г сахара, 10 г соли.
6. После того как рис настоялся, необходимо переложить его в широкую тарелку. Порционно вылить на него полученную смесь уксуса, соли и сахара. Датьнемного остыть, при этом рис впитает в себя уксус.

22.10.14 04:09, Гарниры, 1 час

Рейтинг рецепта: 3.6 из 5. Голосов: 5

Комментарии к рецепту