Рубленые куриные котлеты с рисом

Состав

• Куриное филе - 2 шт.
• Рис - 100 г.
• Болгарский перец - по вкусу
• Яйцо - 1 шт.
• Укроп - по вкусу
• Соль и специи - по вкусу
• Растительное масло - для жарки

Рецепт

1. Рис промыть и отварить до готовности в подсоленной воде
2. Куриное филе нарезать на мелкие кусочки. Чем мельче, тем лучше
3. Болгарский перец измельчить и смешать с остывшим рисом. Потом туда же добавить кусочки филе, укроп и взбить яйцо.
4. Посолить, добавить черный молотый перец и перемешать до однородности.
5. На сковороде разогретьм растительное масло, выложить фарш ложками, разровнять и жарить на среднем огне около 8 минут с одной стороны. После, перевернуть, накрыть крышкой и жарить также около 8 минут.

18.10.14 22:09, Основные Блюда, 30 минут Европейская кухня

Рейтинг рецепта: 2.75 из 5. Голосов: 4

Комментарии к рецепту