Свиные рулеты

Состав

• Шейка свиная - 500 г.
• Грибы шампиньоны - 300 г.
• Лук - 1 шт.
• Вино красное - 150 мл.
• Сыр - 150 г.
• Груша - 2 шт.
• Соль
• Перец
• Масло растительное

Рецепт

1. Мясо порезать продолговатыми кусочками. Отбить, посолить и поперчить.
2. Нарезать полукольцами лук. Шампиньоны пластинами. Груши небольними кусочками. Сыр полосками.
3. Обжарить на сковороде лук, добавить грибы, потушить 12 минут. Остудить, добавить груши и перемешать.
4. На каждый кусок мяса выложить начинку, сверху ломтик сыра и свернуть рулетик. Закрепить нитками.
5. Выложить рулеты на противень смазанный маслом. Хорошо облить вином и запечь в духовке 50 минут при 170 градусах. Приятного аппетита.

17.10.14 07:09, Основные Блюда, 2 часа

Рейтинг рецепта: 2.75 из 5. Голосов: 4

Комментарии к рецепту