Картофельные шарики

Картофельные шарики делаются из пюре, это хоть и немного странно, придаёт картофельным шарикам очень интересную и нежную консистенцию, они тают во рту. Поэтому мы советуем вам обязательно их приготовить. Это отличная закуска, которая не останется на столе без внимания. Чтобы получить картофельные хрустящие шарики, жарьте их посильнее, если вы не хотите корочки можно их почти не жарить, ведь картофель, который вы используете уже готовый.

Состав

• Картофель - 800 г.
• Масло сливочное - 50 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Перец
• Соль
• Мука - 40 г.
• Масло растительное

Рецепт

1. Картофель очистить, сварить, слить воду.
2. Потолочь. Добавить сливочное масло, сырое яйцо, посолить, поперчить, перемешать.
3. Сформировать шарики, обвалять в муке.
4. Обжарить картофельные шарики на сковороде на масле до румяной корочки. Приятного аппетита.

Примечание

Картофельные шарики готовятся на сковородке, однако можно запечь их в духовке или сделать в мультиварке. При подаче подайте любимые соусы, картофель отлично сочитается почти со всеми. Это отличная закуска к алкогольным и безалкогольным напиткам, которая отлично скрасит ваш вечер.

17.10.14 04:09, Гарниры

Рейтинг рецепта: 4.25 из 5. Голосов: 4

Комментарии к рецепту