Тефтели в картофельных корзиночках

Состав

• Картофель - 5 шт.
• Мука - 3 ст. ложки
• Фарш - 300 г.
• Лук - 1 шт.
• Рис отварной - 2 ст. ложки
• Яйцо - 2 шт.
• Сыр - 100 г.
• Соль
• Перец
• Зелень
• Масло сливочное

Рецепт

1. Картофель отварить, сделать пюре. Добавить яйцо, сливочное масло, 50 г. сыра и муки.
2. Лук нарезать и обжарить. Смешать с фаршем, рисом, яйцом, зеленью. Посолить, поперчить.
3. Формы для кексов смазать маслом. Положить в них картошку, аккуратно распределить по форме.
4. Из фарша сформировать тефтели, положить в формочки на картошку и посыпать сыром.
5. Выпечь в духовке 35 - 40 минут при 190 градусах. Подавать горячими. Приятного аппетита.

Горячие Закуски

Рейтинг рецепта: 4 из 5. Голосов: 5

Комментарии к рецепту