Домашние голубцы

Приготовление домашних голубцов - процесс непростой и займет скорее всего немало времени, однако это блюдо прекрасно и известно еще с очень-очень давних времен. Голубца - это блюдо, которое охарактеризует вас как прекрасную хозяйку или повара, ведь далеко не каждый умеет их правильно и вкусно готовить.

Состав

• Капуста - 1 кочан
• Фарш мясной
• Сметана
• Паста томатная - 2 ст. ложки
• Вода - 1 стакан
• Масло растительное - 3 ст. ложки

Рецепт

1. Капусту отварить. Отделить листы.
2. В лист заворачиваем фарш.
3. Каждый голубчик обжариваем с каждой стороны до румяной корочки.
4. Затем выложить все голубчики в сковороду, добавить воды, сметаны и томатной пасты. Тушить 20 минут под крышкой на медленном огне. Приятного аппетита.

Примечание

Это блюдо пришло к нам из дальневосточной кухни, где разновидностей такого блюда существует огромное множество. В частности берется не только капустный лист, часто его заменяют виноградными и получается уже другое, но родственное и близкое к голубцам блюдо - долма. Если вам очень нравятся голубцы, значит и долма скорее всего тоже понравится, попробуйте приготовить и её, чтобы разнообразить ваш стол и удивить близких и родных своими кулинарными умениями и познаниями.

Основные Блюда

Рейтинг рецепта: 3.8 из 5. Голосов: 5

Комментарии к рецепту