Тефтели со спагетти

Состав

• Спагетти - 300 г.
• Фарш говяжий - 500 г.
• Лук - 1 шт.
• Хлеб белый - 3 ломтика
• Сыр - 60 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Соль
• Перец
• Помидор - 5 шт.
• Паста томатная - 3 ст. ложки
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Вино красное сухое - 150 г.
• Орегано
• Базилик
• Масло растительное

Рецепт

1. Лук почистить, мелко нарубить. Чеснок продавить через пресс. Лук и чеснок обжарить на растительном масле 3 минуты.
2. Помидоры очистить от кожуры, измельчить блендером.
3. Смешать томатную пасту, вино и помидоры. Влить эту смесь в сковороду с луком и чесноком и тушить на медленном огне 20 минут.
4. 4.Батон размочить в воде. Лук мелко нарезать. Сыр натереть на терке.
5. Смешать фарш с яйцом, сыром, луком и батоном. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
6. Скатать из фарша тефтельки, выложить на противень и запечь в духовке 15 минут при 200 градусах.
7. Спагетти отварить 7 минут. Выложить на тарелку, добавить тефтели, залить соусом. Добавить травы. Украсить сыром и базиликом. Приятного аппетита.

Основные Блюда

Рейтинг рецепта: 3.8 из 5. Голосов: 5

Комментарии к рецепту