Мармелад классический

Все мы с детства знаем что такое мармелад. Неповторимый и ничем не заменимый вкус и интересная консистенция. Если вы никогда не готовили свой, домашний мармелад, обязательно попробуйте, возможно он станет постоянным блюдом на вашем столе.

Состав

• Смородина красная - 1 кг.
• Сахар (для мармелада - 2,5 стакана.
• Вода - 1-2 ст.л.

Рецепт

1. Перебираем и тщательно промываем ягоды.
2. Распариваем под водой до размягчения.
3. Протираем через сито.
4. Мешаем смородину с сахаром (2 стакана) и варим до растворения сахара и готовности.
5. Сок должен увариться и стать довольно густым.
6. Разливаем по формочкам и оставляем на ночь застывать.
7. Вынимаем мармелад из формочек и обсыпаем в оставшемся сахаре.
8. Готово!

Примечание

Ягоды можно добавлять абсолютно разные. Главное, чтобы они были с кислинкой, если вы хотите получить какой-то новый вкус, смешайте разные ягоды так, как вам захочется, возможно вы откроете для себя новый рецепт мармелада, который сделает чаепитие намного приятнее. Ведь все мы прекрасно знаем, что к готовке очень важно подходить творчески - именно так и рождаются новые и лучшие блюда и рецепты.

Десерты И Торты

Рейтинг рецепта: 3.17 из 5. Голосов: 6

Комментарии к рецепту